Opis
Indonezja Sumatra — arabika Lintong z obróbki Giling Basah
Indonezja Sumatra to kawa 100% arabika z regionu Lintong, wyróżniona obróbką Giling Basah. Średnie palenie towarzyszy nutom karmelu, wiśni, czarnej porzeczki i cedru. Przy wyborze tej kawy porównaj zarówno opisany profil, jak i sposób obróbki z innymi arabikami.
Pochodzenie i parametry
- Pochodzenie: Indonezja, Sumatra.
- Region: Lintong.
- Wysokość upraw: 1500–1800 m n.p.m.
- Stopień palenia: średni.
- Obróbka: Giling Basah.
Wybór i przygotowanie kawy
Sumatra jest polecana do kaw z mlekiem, ekspresu ciśnieniowego i przelewowego, dripa, Chemexa oraz AeroPressa. Przy porównywaniu ziaren zwróć uwagę na sposób obróbki i profil smakowy; ustawienia dopasuj do swojego urządzenia.
Gramatura i mielenie
Wybierz opakowanie 100 g, 250 g, 500 g, 1000 g oraz ziarna lub stopień mielenia. Opcja „BRAK” oznacza kawę w ziarnach; „Grubo”, „Średnio” i „Drobno” to warianty mielone. Sprawdź jak dobrać mielenie do swojego sposobu parzenia.
Skład i przechowywanie
Skład: 100% arabika. Wymienione nuty opisują profil smakowy kawy, a nie dodane składniki.
Producent: Palarnia Kawy AGIFA, ul. Pułaskiego 47, Tarnów. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
Po otwarciu szczelnie zamykaj opakowanie. Przeczytaj poradnik przechowywania kawy.
Porównaj Papuę Nową Gwineę o nutach owoców, przypraw i czekolady i Indie Monsooned Malabar z obróbki monsunowej.
Zobacz pozostałe kawy arabika z oferty Agify.
Co odróżnia Sumatrę od Malabaru?
W Sumatrze wskazano średnie palenie, Giling Basah oraz nuty karmelu, wiśni, czarnej porzeczki i cedru. Podlinkowany wyżej Malabar jest palony bardzo jasno, z obróbki monsunowej, i ma inny opis profilu. To dwa sposoby na poznanie różnych kaw z Azji; nie przenoś parametrów jednej na drugą.
Porównaj z Indonezją Bali Kintamani. Sumatra ma obróbkę Giling Basah i nuty karmelu, wiśni, porzeczki oraz cedru. Bali jest kawą mytą, z nutami mango, papai, cytrusów i kakao. Obie arabiki są palone średnio.
