Opis

Kawa Indonezja Sumatra Lintong

G1 Triple Picked

Indonezja Sumatra to kawa poddana unikalnej metodzie GILING BASAH. Polega ona na łuszczeniu pergaminu z ziaren przy około 50% wilgotności (gdzie standardem jest 10 do 12% wilgotności), a następnie suszeniu na słońcu. Co to daje? Metoda ta zmienia baardzo dużo. Pełne body o skoncentrowanym smaku. Ziołowo-czekoladowe akcenty z pikantnym finiszem. Ale to nie wszystko! Oznaczenie G1 Triple Picked. To dodatkowy pozytywny aspekt i jest to trzykrotne sortowanie w klasie 1. Daje to bardzo spójny napar z doskonale dojrzałych owoców. Świetnie nadaje się do przyrządzania kaw mlecznych, które najlepiej uwydatniają jej walory. Ulubiona pozycja w naszej Szkole baristów na kursie z alternatywnych metod parzenia.

Polecana do: ekspresu ciśnieniowego, przelewowego, dripa, chemexa i aeropressa.