Profesjonalny sklep internetowy z kawą i herbatą

Zadzwoń do nas: +48 609 567 874, 14 696 88 99

Sklep

Gwatemala SHB EP

9,90 89,10  z VAT

Nuty: dym, gorzka czekolada, karmel, pomarańcza

Stopień palenia: średnio ciemny

Obróbka: mokra

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Region: Huehuetenango

Wysokość upraw: 1400 – 1600 m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabika

Wyczyść

Opis

Gwatemala SHB EP to kawa łagodna i słodka, o bardzo niskiej kwasowości, w której bukiecie bez problemu odnajdziesz nuty lekko gorzkiej czekolady. Uprawiana na wysokości 1600 m n. p.m. w regionie Huehuetenango, przez co otrzymała oznaczenie SHB mówiące o tym, że mamy do czynienia z ziarnami twardymi. Huehuetenango to region bardzo specyficzny, w którym suchy i gorący wiatr wiejący z równiny Tehuantepec w Meksyku, chroni uprawy przed mrozem, dając bardzo stabilne i korzystne warunki mikroklimatyczne, by ziarna spokojnie dojrzały nabierając mocy. Kawa rosnąca na zacienionych plantacjach charakteryzuje się zwiększoną zawartością naturalnych cukrów, oraz podwyższoną intensywnością smaku. Dodatkowe oznaczenie EP, czyli European Preparation świadczy o spełnieniu przez kawę rygorystycznych, europejskich standardów dając nam pewność, że o ziarna które dla Was mamy zadbano w najdrobniejszych szczegółach. My wypaliliśmy ją średnio ciemno, by jeszcze bardziej podkręcić jej słodycz.

Polecana do: ekspresu przelewowego, ciśnieniowego, french-pressa, dripa i kawiarki.