Opis
Gwatemala Huehuetenango — gorzka czekolada, karmel i pomarańcza
Gwatemala SHB EP Huehuetenango to 100% arabika o łagodnym, słodkim charakterze i bardzo niskiej kwasowości. W jej profilu opisano dym, gorzką czekoladę, karmel i pomarańczę. Kawa jest palona średnio ciemno i poddawana mokrej obróbce.
Pochodzenie i parametry
- Kraj pochodzenia: Gwatemala.
- Region: Huehuetenango.
- Wysokość upraw: 1400–1600 m n.p.m.
- Stopień palenia: średnio ciemny.
- Obróbka: mokra.
Wybór i przygotowanie kawy
Ta kawa jest polecana do ekspresu przelewowego i ciśnieniowego, french pressa, dripa i kawiarki. Przy porównywaniu kaw zwróć uwagę na bardzo niską kwasowość oraz czekoladowo-karmelowy profil. Dobierz mielenie do swojej metody parzenia.
Gramatura i mielenie
Wybierz opakowanie 100 g, 250 g, 500 g, 1000 g oraz ziarna lub stopień mielenia. Opcja „BRAK” oznacza kawę w ziarnach; „Grubo”, „Średnio” i „Drobno” to warianty mielone. Sprawdź jak dobrać mielenie do swojego sposobu parzenia.
Skład i przechowywanie
Skład: 100% arabika. Wymienione nuty opisują profil smakowy kawy, a nie dodane składniki.
Producent: Palarnia Kawy AGIFA, ul. Pułaskiego 47, Tarnów. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
Po otwarciu szczelnie zamykaj opakowanie. Przeczytaj poradnik przechowywania kawy.
Porównaj Gwatemalę El Jaguar o nutach migdału i mlecznej czekolady i Kolumbię Supremo o nutach orzecha, karmelu i czekolady.
