Costa Rica SHB Jaguar Honey

Costa Rica SHB Jaguar Honey — miodowa słodycz i pomarańczowy akcent

Costa Rica SHB Jaguar Honey łączy nuty miodu i karmelu z pomarańczą oraz mleczną czekoladą. To kawa o bardzo wyraźnej słodyczy, pełnym body i niewielkiej goryczy. Kwasowość i intensywność na poziomie 3/5 dopełniają jej słodki, owocowo-czekoladowy profil.

Ta 100% arabika pochodzi z regionu Tarrazu w Kostaryce, z upraw położonych na wysokości 1400–1800 m n.p.m. Jest poddawana obróbce honey i palona w stopniu średnim. W karcie kawy podano ocenę 85+ punktów SCA.

Pochodzenie i parametry

• Kraj pochodzenia: Kostaryka (Costa Rica).
• Region: Tarrazu.
• Wysokość upraw: 1400–1800 m n.p.m.
• Odmiany: Caturra, Catuai.
• Obróbka: honey.
• Stopień palenia: średni.
• Punktacja SCA: 85+.

Profil sensoryczny

Nuty: miód, karmel, pomarańcza, mleczna czekolada.

• Intensywność: 3/5.
• Kwasowość: 3/5.
• Słodycz: 5/5.
• Gorycz: 1/5.
• Body: 4/5.

Do French Pressu i metod przelewowych

Jaguar Honey jest polecana do French Pressu, dripa, AeroPressu i Chemexa. Wybierz swoją metodę parzenia i dopasuj do niej mielenie, aby odkrywać miodowe, karmelowe i owocowe akcenty tej kawy.

Gramatura i mielenie

Wybierz opakowanie 100 g, 250 g, 500 g lub 1000 g. Opcja mielenia „BRAK” oznacza kawę w ziarnach; „Grubo”, „Średnio” i „Drobno” to warianty mielone. Przeczytaj jak dobrać mielenie do sposobu parzenia.

Skład i przechowywanie

Skład: 100% arabika. Miód, karmel, pomarańcza i mleczna czekolada są opisem nut smakowych, a nie dodanymi składnikami kawy.

Producent kawy palonej: Palarnia Kawy AGIFA, ul. Pułaskiego 47, 33-100 Tarnów. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, a po otwarciu szczelnie zamykaj opakowanie.

Dwie kawy z obróbki miodowej

Porównaj Jaguar Honey z Brazylią Yellow Bourbon, która ma obróbkę miodową i nuty czekolady, orzecha oraz słodkich cytrusów. Obie kawy są palone średnio. W Jaguar Honey punktem odniesienia są miód, karmel, pomarańcza i mleczna czekolada oraz wysoka słodycz opisana w profilu tej kawy. Nazwa honey nie oznacza dodatku miodu.

Wybierając wielkość paczki, uwzględnij własne zużycie. Przeczytaj jak przechowywać kawę po otwarciu.

Zobacz także pozostałe kawy specialty.