Brazylia Cemorrado Chocolate Edition

Brazylia Cemorrado Chocolate Edition — deserowa i pełna słodyczy

Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to kawa dla miłośników czekolady, karmelu i orzechowych nut. Jej deserowy profil łączy niską kwasowość z wyraźną słodyczą oraz pełnym body. Intensywność na poziomie 4/5 sprawia, że to wyrazista propozycja do codziennej filiżanki.

To 100% arabika z brazylijskich regionów Cerrado i Alta Mogiana, uprawiana na wysokości 850–1250 m n.p.m. Odmiany Mundo Novo i Catuai są poddawane naturalnej, suchej obróbce. Kawa jest palona w stopniu średnim. W karcie kawy podano ocenę 82,75 punktów SCA.

Pochodzenie i parametry

• Kraj pochodzenia: Brazylia.
• Regiony: Cerrado, Alta Mogiana.
• Wysokość upraw: 850–1250 m n.p.m.
• Odmiany: Mundo Novo, Catuai.
• Obróbka: naturalna, sucha.
• Stopień palenia: średni.
• Charakter: deserowy, słodki.
• Kwasowość: niska.
• Body: pełne.
• Punktacja SCA: 82,75.

Profil sensoryczny

Nuty: czekolada, karmel, orzechy.

• Intensywność: 4/5.
• Kwasowość: 1/5.
• Słodycz: 4/5.
• Gorycz: 2/5.
• Body: 4/5.

Do jakich metod parzenia?

Polecana do ekspresu kolbowego, ekspresu automatycznego, kawiarki i French Pressu. Wybierz swoją metodę, a następnie dopasuj do niej mielenie i ustawienia przygotowania.

Gramatura i mielenie

Wybierz opakowanie 100 g, 250 g, 500 g lub 1000 g. Opcja mielenia „BRAK” oznacza kawę w ziarnach; „Grubo”, „Średnio” i „Drobno” to warianty mielone. Przeczytaj jak dobrać mielenie do sposobu parzenia.

Skład i przechowywanie

Skład: 100% arabika. Wymienione nuty opisują profil smakowy kawy, a nie dodane składniki.

Producent kawy palonej: Palarnia Kawy AGIFA, ul. Pułaskiego 47, 33-100 Tarnów. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, a po otwarciu szczelnie zamykaj opakowanie.

Czekoladowy profil — z czym porównać?

Cemorrado Chocolate Edition wyróżniają średnie palenie, obróbka naturalna i pełne body. Jeśli wybierasz między brazylijskimi arabikami, sprawdź też Brazylię Santos Stocler. Porównaj parametry obu kart oraz nuty opisujące napar, zamiast kierować się samą nazwą kraju.

Po otwarciu zadbaj o szczelne zamknięcie paczki. Zobacz jak przechowywać kawę i dobrać wielkość zapasu.

Zobacz także pozostałe kawy specialty.