Profesjonalny sklep internetowy z kawą i herbatą

Zadzwoń do nas: +48 609 567 874, 14 696 88 99

Sklep

Kostaryka Tarrazu

12,80 108,80  inc. VAT

Nuty: czekolada, miód, kardamon.

Stopień palenia: średnio ciemny

Obróbka: mokra

Kraj pochodzenia: Kostaryka

Region: Tarrazu

Wysokość upraw: 1200 – 1800 m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabika

Wyczyść

Opis

Kostaryka Tarrazu – najszlachetniejsza z kostarykańskich kaw – u Nas znana jako „kostaryka z tarasu”. Numer 1 w szkole baristów na kursie z technik alternatywnych za to, że sprawdza się w wielu metodach parzenia, za każdym razem zaskakując czymś intrygującym. Cechuje się słodkim smakiem z nutami czekolady, miodu i kardamonu. Ale nie tylko! Jest kawą orzeźwiającą, o bardzo zrównoważonej i szlachetnej kwasowości. Oznaczona jako SHB (strictly hard beans) co mówi nam, że mamy do czynienia z wysokogatunkowym, tzw. „twardym ziarnem” , które urosło w wysokich górach na glebach zasobnych w minerały, gdzie umiarkowany klimat z upalnymi dniami i chłodnymi nocami dopełnia całość układanki. Zanim opuściła plantację (by była jeszcze lepsza) została poddana obróbce na mokro, co podkręca wysokie, jasne nuty, które tak pięknie wychodzą na wierzch przy paleniu metodą mistrzowską na średnio ciemno. Ale nie upieramy się, bo jeśli chcesz spróbować jej w innej wersji palenia to odezwij się, nie ma problemu! Prawdziwa gratka dla miłośników sensorycznych eksperymentów.

Polecana do: ekspresów ciśnieniowych, kawiarki, chemexa i dripa.