Opis
Kolumbia Excelso Medellin — czekolada, czarna porzeczka i karmel
Kolumbia Excelso Medellin to kawa 100% arabika z regionu Antioquia/Medellin, o wyraźnej kwasowości i nutach czekolady, czarnej porzeczki oraz karmelu. Średnio ciemne palenie łączy się tu z mokrą obróbką. Nuty są opisem profilu smakowego ziaren, a nie dodatkami do kawy.
Pochodzenie ziaren
Kraj pochodzenia: Kolumbia. Region: Antioquia/Medellin. Wysokość upraw: 1100–1500 m n.p.m. Oznaczenie EP odnosi się do dodatkowego przygotowania i kontroli ziaren.
Jak ją przygotować?
Kolumbia Excelso Medellin jest polecana do ekspresów ciśnieniowych, przelewowych oraz kawiarki. Przy wyborze kieruj się profilem smakowym i sposobem parzenia. Jeśli porównujesz kawy z tego samego kraju, zobacz również Kolumbię Supremo.
Gramatura i mielenie
Wybierz opakowanie 100 g, 250 g, 500 g, 1000 g oraz sposób przygotowania ziaren. Opcja „BRAK” oznacza kawę w ziarnach; „Grubo”, „Średnio” i „Drobno” to warianty mielone. Zobacz jak dobrać mielenie do ekspresu, kawiarki lub metod przelewowych.
Skład i przechowywanie
Skład: 100% arabika. Stopień palenia: średnio ciemny. Obróbka: mokra.
Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Producent: Palarnia Kawy AGIFA, ul. Pułaskiego 47, Tarnów.
Po otwarciu zadbaj o szczelne zamknięcie opakowania. Przeczytaj poradnik przechowywania kawy.
Wyraźna czy lekka kwasowość?
Medellin jest palona średnio ciemno, z wyraźną kwasowością i nutami czekolady, czarnej porzeczki oraz karmelu. Dla porównania Meksyk Altura ma średnie palenie, lekką kwasowość i nuty ciemnej czekolady, orzecha oraz migdału. Obie kawy mają obróbkę mokrą i warianty 100–1000 g. Dobierz profil przed wyborem mielenia; porównaj także pozostałe arabiki z oferty Agify.
Porównaj także kawę Kolumbia Finca El Diviso Geisha – Nestor Lasso. Kolumbia Excelso Medellin: średnio ciemne palenie, wyraźna kwasowość, czekolada, czarna porzeczka i karmel. Kolumbia Finca El Diviso Geisha – Nestor Lasso: średnie palenie, obróbka myta, nuty kwiatów, cytrusów i karmelu. Dobierz profil przed wyborem gramatury i mielenia.
