Opis

Kawa Dominikana Barahona

Kawa Dominikana Barahona – tak dobra, że tylko 20% jej produkcji przeznaczone jest na eksport. Resztę wypijają szczęśliwi mieszkańcy wyspy. Barahona to południowo-zachodnia prowincja Republiki Dominikany, położonej na karaibskiej wyspie Haiti, gdzie umiarkowane temperatury i solidne opady powodują bardzo korzystne dla kawowca wydłużenie czasu dojrzewania owoców. Uprawiana w cieniu drzew makadamia, gujaw i sosen. Uprawiana zgodnie z tradycyjnymi metodami uprawy, co gwarantuje jej ekologiczny charakter. Zbierana ręcznie. Obrabiana na mokro. Przekłada się to na jej zrównoważoną łagodność. Delikatnie wyczuwalna kwasowość. Napar o bardzo bogatym smaku przyjemnej słodyczy. Nuty czekolady, pomarańczy, orzecha i migdałów.

Polecana do ekspresów ciśnieniowych, przelewowych i kawiarki.