Jak parzyć herbaty i napary Agify? Proporcje, czas i temperatura
Dobierz temperaturę i czas do konkretnej mieszanki. Mały Budda, Grzaniec oraz Pikantna pomarańcza mają różne instrukcje parzenia. Poniżej podajemy parametry Oxalis, zgodne z kartami tych produktów w Agifie, oraz dawki przeliczone na 250 ml wody.
Parametry na jedną porcję 250 ml
| Mieszanka | Susz na 250 ml | Woda | Czas |
|---|---|---|---|
| Mały Budda | 2,5 g | 70°C | 3 min |
| Grzaniec | 4,5 g | 96°C | 6 min |
| Pikantna pomarańcza | 2,5 g | 96°C | 7 min |
Producent podaje dawki na 1 litr: odpowiednio 10 g, 18 g i 10 g. Ilości w tabeli są ich przeliczeniem na 250 ml. Dla 500 ml użyj odpowiednio 5 g, 9 g i 5 g suszu. Temperatura i czas pozostają takie jak w tabeli. Jeśli przygotowujesz napój w innym naczyniu, odmierz wodę zamiast zakładać, że każdy kubek ma 250 ml.
Przygotowanie krok po kroku
- Sprawdź nazwę mieszanki i wskazówki na opakowaniu. Jeżeli producent zmienił recepturę lub instrukcję, kieruj się etykietą otrzymanego produktu.
- Odmierz ilość wody i odważ susz. Waga ułatwia zachowanie proporcji, ponieważ łyżeczka liści i łyżeczka dużych kawałków owoców nie muszą ważyć tyle samo.
- Użyj przegotowanej wody o temperaturze wskazanej dla danej mieszanki. Temperaturę sprawdź termometrem lub odpowiednią funkcją czajnika; samo odczekanie określonej liczby minut nie daje zawsze tej samej wartości.
- Zalej susz i odlicz podany czas. Potem przecedź napar albo wyjmij zaparzacz, aby oddzielić go od liści i dodatków.
Dlaczego te trzy przepisy się różnią?
Mały Budda jest mieszanką zielonej Senchy z dodatkami, m.in. owocami i lukrecją. Grzaniec to mieszanka owocowa z hibiskusem i przyprawami. Pikantna pomarańcza zawiera rooibos, imbir, przyprawy i skórkę pomarańczy. Dla każdego z tych składów producent określił osobne parametry — nie przenoś ich automatycznie na inną zieloną herbatę czy dowolny napar owocowy.
Różnice między grupami produktów opisujemy w tekście herbata a napar owocowy. Zwróć uwagę także na ostrzeżenia: Mały Budda zawiera lukrecję, a producent zaleca osobom z nadciśnieniem unikanie nadmiernego spożycia. Przy tych mieszankach sprawdź również deklarację dotyczącą śladowych ilości orzechów.
Czy tabela dotyczy saszetek?
Nie. Podane gramatury dotyczą suszu trzech wymienionych mieszanek Oxalis. Saszetki innych produktów mogą mieć inną masę i skład. Instrukcji szukaj na ich opakowaniu albo w odpowiedniej karcie produktu.
Zobacz wszystkie herbaty i napary Agify. Jeśli nie możesz znaleźć wskazówek do kupionej mieszanki, napisz do Agify, podając jej pełną nazwę.
Źródła parametrów
Instrukcje producenta Oxalis: Mały Budda, Grzaniec oraz Rooibos Pikantna pomarańcza. Przeliczenia porcji opracował Zespół Agifa na podstawie dawek na 1 litr.