Opis
Opis:
Miód spadziowy – spadź iglasta.
Węglowodany – cukry, głównie proste czyli glukoza, fruktoza ale również cukry złożone.
Składniki mineralne – znaczących jest ok. 28. W miodach spadziowych znacznie więcej niż w nektarowych.
Kwasy – występuje cała gama organicznych i nieorganicznych. Odczyn miodu jest zdecydowanie kwaśny. Jednakże ze względu na duże stężenia cukrów smakowo słabo wyczuwalny.
Enzymy – są to substancje białkowe, biologicznie czynne. Wrażliwe na wysoką temperaturę. Spośród nich dwa decydują o antyseptycznym działaniu miodu (lizozym, oksydaza glukozy). Związki fenolowe – w tym flawonoidy.
Substancje o charakterze hormonalnym – cholina i acetylocholina.
Inne – pyłki kwiatowe, olejki eteryczne, barwniki, produkty enzymów i inne.
Producent:
Maciej Radwan
Zabłędza 22a
33-170 Tuchów
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.