Profesjonalny sklep internetowy z kawą i herbatą

Zadzwoń do nas: +48 609 567 874, 14 696 88 99

Sklep

INDIE MONSOONED MALABAR

11,00 99,00  z VAT

Nuty: czekolada, przyprawy, prażone orzechy, wanilia, słodki tytoń

Stopień palenia: bardzo jasny

Obróbka: monsunowana

Kraj pochodzenia: Indie

Region: Karnataka, Western Ghats

Wysokość upraw: 1100 – 1200 m n.p.m.

Gatunek: Arabika, Catimor

 

Wyczyść

Opis

Bezapelacyjnie pierwsze miejsce wśród wszystkich kaw indyjskich! Smak łagodny, kompletny z delikatnym, pikantnym posmakiem, charakterystycznym tylko dla kawy monsunowanej. Co ciekawe, proces „monsunowania” polega na poddaniu ziaren kilkudniowemu działaniu powietrza o niezwykłej wilgotności, zapakowaniu w luźne worki by zmieniły nie tylko swój kształt, ale wielkość i kolor oraz przede wszystkim smak. Przygotowywany z nich napar charakteryzuje się bardzo ciekawym smakiem i aromatem. Ta odmiana kawy świetnie nadaje się do ekspresu przelewowego, dripa, chemexa, aeropressa oraz innych alternatywych metod parzenia, bo potrafi niejednego zaskoczyć. Ziarna Malabar marki Agifa poddawane są mistrzowskiemu procesowi palenia, aby zachować wszelkie walory tej wyśmienitej kawy, łącznie z jej złotawą barwą i orzechowym aromatem, co pozwala uzyskać przepiękny produkt finalny o niezwykle niskiej kwasowości.

Polecana do: ekspresu przelewowego, ciśnieniowego, dripa, chemexa i aeropressa.