Profesjonalny sklep internetowy z kawą i herbatą!

Sklep

INDIE MONSOONED MALABAR

14,10 119,90  inc. VAT

Nuty: czekolada, przyprawy, prażone orzechy, wanilia, słodki tytoń.

Stopień palenia: bardzo jasny.

Obróbka: monsunowana.

Kraj pochodzenia: Indie.

Region: Karnataka, Western Ghats.

Wysokość upraw: 1100 – 1200 m n.p.m.

Gatunek: Arabika, Catimor.

Opis

Kawa Indie Monsooned Malabar

Indie Monsooned Malabar – zdecydowanie numer jeden wśród wszystkich kaw indyjskich! Smak łagodny, kompletny z delikatnym, pikantnym posmakiem, charakterystycznym tylko dla kawy monsunowanej. Co ciekawe, proces „monsunowania” polega na poddaniu ziaren kilkudniowemu działaniu powietrza o niezwykłej wilgotności. Później zapakowaniu w luźne worki by zmieniły nie tylko swój kształt, ale wielkość i kolor oraz przede wszystkim smak. Przygotowywany z nich napar charakteryzuje się bardzo ciekawym smakiem i aromatem. Ta odmiana kawy świetnie nadaje się do ekspresu przelewowego. Równie dobrze spisze się w dripie, chemexie, aeropressie oraz innych alternatywych metod parzenia, bo potrafi niejednego zaskoczyć. Ziarna Malabar marki Agifa poddawane są mistrzowskiemu procesowi palenia, aby zachować wszelkie walory tej wyśmienitej kawy, łącznie z jej złotawą barwą i orzechowym aromatem, co pozwala uzyskać przepiękny produkt finalny o niezwykle niskiej kwasowości.

Polecana do: ekspresu przelewowego, ciśnieniowego, dripa, chemexa i aeropressa.